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El corcho

El corcho es una materia prima que se extrae de la corteza del alcornoque. Sus propiedades le atribuyen unas cualidades únicas que ningún invento hasta ahora ha podido igualar y menos aún mejorar.

Tipos de postres que podrás añadir a tu carta de verano

Los postres son la última parte del menú gastronómico, por lo que debemos prestarles especial atención para que el cliente salga de nuestro establecimiento con buen sabor de boca. Con la nueva temporada de verano es importante renovar la carta e incluir postres más ligeros, fríos y de temporada, que se adaptan a los gustos y necesidades de nuestros clientes.

Este verano ofrece lo mejor de tu negocio

En pleno verano la hostelería vive una de sus temporadas con más trabajo y ofrecer un servicio inmejorable a nuestros clientes puede hacer que se decidan a entrar a nuestro establecimiento.

Champagne

El champagne es una de las bebidas que más apetece en verano. Se sirve normalmente frío, entre 7 y 9 grados de temperatura, y su carbónico nos refresca y nos limpia la boca más que ninguna otra bebida.

La importancia de una buena atención al cliente

Un trato personalizado y amable es fundamental para fidelizar a nuestros clientes y, como consecuencia, nos ayudará a aumentar ventas en nuestro establecimiento.

La nueva filosofía del Slow Wedding

Las tendencias saludables cada vez están más arraigadas en nuestra sociedad, por lo que no es de extrañar que también ha

Con la llegada del verano, actualiza tu carta

Con la llegada del buen tiempo, los clientes prefieren comer platos más ligeros con productos frescos y de temporada, por lo que el verano es un momento idóneo para llevar a cabo el cambio de carta y una oportunidad para innovar en nuestra oferta, incluyendo nuevos platos

La apariencia exterior atrae a nuevos clientes

El exterior de un establecimiento juega un papel crucial en la decisión del cliente a la hora de entrar o no en un bar o restaurante. Una apariencia exterior cuidada, limpia, que llame la atención y con un buen mantenimiento hará aumentar las posibilidades de que un cliente indeciso entre en tu local.

¿Sabemos cuándo es necesario decantar un vino?

De la misma manera que una decantación mejora la expresión del vino, un vino que no lo necesite puede empeorar, con lo que hay que ser prudentes y no decantar todos los vinos de forma sistemática. Lo que también le puede ir mal al vino es la decantación brusca y/o la mala decantación.