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PLUMA IBÉRICA

PLUMA IBÉRICA

96868 PLUMA IBERICA  CONG.

 

CATEGORÍA: Primera

ESTADO: Congelado, pieza entera (2 raciones)

TEMPORADA: Todo el año

RACIÓN RECOMENDADA: 175g / 220g 

DESTACADO: Pieza de carne de cerdo ibérico muy fina, jugosa y tierna gracias a su grasa entreverada. 

De forma alargada y triangular característica, por la que se le da el nombre de pluma.

Recomendada para cocinar a la plancha o a la brasa, con un corte fino basta con un vuelta y vuelta. 

DESCONGELACIÓN: Se recomienda descongelar la pieza entera unas 24-48h antes en la nevera.