
Vino blanco - D.O. Rueda Verdejo
Uva: 100% Verdejo.
Crianza: Viñas viejas con bajos rendimientos.
Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales. Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.
Maridaje: Moluscos y crustáceos, pescados, quesos frescos suaves, verduras, arroz con merluza y almejas, canelones rellenos de pescado, espaguetis, lasaña de verduras o atún y paella de pescado y marisco.
Usabilidad: vino a copas o carta