Sandwich vegetal

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

Pan de molde con semillas: 3 rebanadas.
Salmón ahumado: 3 lonchas medianas.
Crema de queso fresco: 2 cucharadas.
Aguacate maduro: 1/2 pieza.
Rúcula: al gusto
Eneldo picado: al gusto
Pepinillo picado: 2 unidades pequeños.
Nueces picadas: al gusto

PREPARACIÓN:

Empezamos preparando todos los ingredientes.

Seguidamente, mezclaremos el queso fresco con el eneldo picado.

Procedemos al montaje del sandwich: en la primera rebanada de pan, untaremos la mitad del queso fresco, encima el aguacate cortado y sucesivamente el salmón, el pepinillo, la rúcula y las nueces picadas.

Repetiremos el paso anterior con la segunda rebanada de pan.

¡Cerramos con la última rebanada y listo!