
PRESA IBÉRICO CONG.
99851 - PRESA IBÉRICA CONG. E/K
CATEGORÍA: Primera
ESTADO: Congelado, pieza entera (2 raciones)
TEMPORADA: Todo el año
RACIÓN RECOMENDADA: 175g / 220g
DESTACADO:
También conocida como “bola” forma parte de la cabecera del lomo.
Con mucha grasa entreverada lo que hace que sea muy jugosa y sabrosa.
Se suele consumir en filetes a la plancha o a la brasa.
DESCONGELACIÓN: Se recomienda descongelar la pieza entera unas 24-48h antes en la nevera.