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Buñuelos de bacalao con alioli de miel

Receta Buñuelos de bacalao con alioli de miel

INGREDIENTES 1 RACIÓN:
Buñuelos: 120 g
Alioli: 40 ml
Miel: 10 ml
Aceite de girasol: 300 cl

 

PREPARACIÓN:

Empezamos mezclando el alioli Gourmet con la miel y lo reservamos.

A continuación, freímos los buñuelos en abundante aceite muy caliente (180º). Cuando estén doraditos, los dejamos reposar sobre papel secante para que pierdan el exceso de aceite.

Para servirlos los acompañamos de una lágrima del alioli que hemos reservado, y un poco de perejil o de cebollino recién picado.