La música escogida debe tener armonía con la comida que se sirve en el local, por tanto es muy importante hacer una buena elección. Para conseguirlo hace falta pensar a qué tipo de público va destinado el restaurante y qué personalidad tiene el local.
Nuestro blog
La vida de los vinos
La conocida frase “todos los vinos mejoran con el tiempo” es cierta porque cuando se embotellan, todos tienen un período en el que van a mejorar o a suavizarse o a amoldarse, pero a la frase debería seguirle el “hay que tener en cuenta que cada vino tiene un tiempo diferente”
Restaurantes inteligentes
No debemos olvidar que cada vez más personas se conectan a Internet para encontrar un restaurante cercano y es por ello que debemos tener en cuenta todo el proceso: captación, experiencia y reputación.
Finger food, comida creativa en un entorno informal
El finger food consiste en ofrecer un menú completo con entrantes, plato principal y postres, que se comen con las manos y que acostumbran a presentarse en un buffet.
Transmite emociones a tus clientes
Apelar a las emociones de nuestros clientes es una estrategia que no solo nos distinguirá de la competencia si no que también nos permitirá crear un vínculo con ellos, de manera que nos será mucho más sencillo fidelizarlo.
La cerveza, producto estrella del verano
La cerveza es un producto al que deberíamos prestar especial atención ya que solamente con el consumo de cerveza, los locales hosteleros obtienen aproximadamente el 25% de facturación de sus establecimientos.
La comunicación interna, clave del éxito de tu establecimiento
A veces nos obsesionamos en que lo más importante es lo que el ojo ve a primera vista: la imagen, el diseño y la forma. Y aunque sean elementos indispensables para que un negocio funcione hoy en día, la piedra angular del éxito la encontramos en el interior. Por este motivo es obligatorio hablar de la importancia de la comunicación interna de un restaurante.
Cómo decorar las mesas de tu restaurante este verano
En plena temporada de verano, los restaurantes y en especial sus terrazas se llenan de gente, por lo que una buena decoración puede hacer que los turistas se sientan atraídos por nuestro establecimiento y elijan nuestro local para tomar algo.