Hablar de vinos de Jerez es hablar del respeto por la tradición y de un particular estilo de crianza que combina la crianza biológica (bajo velo de flor) y la oxidativ
Nuestro blog
Los vinos tintos de la guía de los Supervinos 2016 (Parte 2)
Terminamos el año con las últimas recomendaciones de Joan C. Martin en su guia de Los Supervinos tintos 2016.
Los vinos tintos de la guía de los Supervinos 2016 (Parte 1)
La guía de los Supervinos 2016 ofrece en su apartado de tintos un montón de sorpresas y un surtido muy variado, tanto en denominaciones de origen, como en tipos de uva
Los vinos rosados de la guía Supervinos 2016
Continuamos con la selección de Los Supervinos 2016, esta vez hablando de los rosados. Estos vinos de copeo, de comida, de sobremesa y tan gastronómicos pero con tan poco consumo y demanda.
Nuestra selección de vinos blancos, distinguidos por la guía Supervinos
Los vinos escogidos por la guía Supervinos 2016 son vinos de tapeo, vinos singulares, vinos sin pretensiones pero honestos y vinos clásicos con una calidad histórica, entre otros criterios de selección.
RIAS BAIXAS Y SU ALBARIÑO
Cuenta la leyenda que Rías Baixas es la huella dejada por la mano de Dios, cuando al finalizar la creación del mundo apoyó su mano en Galicia un instante para descansa
Restaurantes sostenibles, comprometidos con el medio ambiente
Los restaurantes sostenibles son aquellos establecimientos que velan por el medio ambiente, ofreciendo comida sana a la vez que cuidan del planeta. Los restaurantes sostenibles cumplen con las llamadas reglas “FLOSS”: Fresco, Local, Orgánico, Estacional y Sostenible.
Restaurantes especializados en un producto estrella
Los nuevos establecimientos monoproducto son aquellos en los que un alimento o producto se convierte en la estrella de su oferta gastronómica.
La nueva tendencia del ocio gastronómico
El poder disfrutar de una buena comida y o bebida en el destino elegido es una de las razones de peso para los nuevos turistas gastronómicos, que también valoran el poder realizar actividades relacionadas con la gastronomía.